Solo grano italiano coltivato in Emilia Romagna

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Le linguine

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Descrizione

Le Linguine di Canossa nascono dalla passione per la nostra terra e dal rispetto per la natura. La nostra pasta, rigorosamente ottenuta da grano duro coltivato nelle terre del ferrarese, è controllata e seguita in ogni fase della lavorazione fino alla trafilatura al bronzo e alla lenta essiccazione, che per questo formato arriva a 20 ore, per garantire un prodotto 100% italiano con caratteristiche nutrizionali di perfetto equilibrio tra sapore e nutrimento.

Scheda tecnica

Peso 500 g
Tipologia

Pasta trafilata al bronzo

Tempo di cottura

7/8 min

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Spedizione

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VALORI MEDI PER 100g DI PASTA

VALORE ENERGETICO

Kj 1470 / Kcal 347

PROTEINE 15 g
CARBOIDRATI
DI CUI ZUCCHERI
67 g
3,2 g
GRASSI
DI CUI SATURI
1,1 g
0,2 g
FIBRA ALIMENTARE 4,2 g
SALE 0,004 g

Certificazioni

Certifichiamo la nostra qualità

La nostra pasta é buona anche per i Certificatori che ci hanno accompagnato affinchè il nostro impegno imprenditoriale potesse essere riconosciuto propio per i valori che ci contraddistinguono, ma, anche per la managerialità e la massima cura in tutti i processi produttivi. Le certificazioni ISO22005 e lo standard HACCP sono la conferma della nostra dedizione alla ricerca continua della qualità.

HACCP

Tenuta Cuniola dove coltiviamo il grano duro per produrre la nostra Pasta di semolato a Km zero. Per noi i Km zero sono i confini della Tenuta, all'interno della quale seguiamo con cura tutte le varie fasi di coltivazione del grano duro e della produzione della pasta.

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