Solo grano italiano coltivato in Emilia Romagna

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I Ditalini

2,90  Tasse incl. 2,18  Tasse incl.

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È l’ideale per brodi e minestre di tutti i tipi! Anche per i bambini!

Descrizione

Ditalini di Canossa sono ottenuti dalla lavorazione semi-integrale di una selezione di semola di grano duro coltivato nelle campagne del ferrarese e quindi 100% italiano. La trafilatura al bronzo, realizzata nello stabilimento nel ferrarese per garantire l’effettivo km zero, avviene in ambiente controllato e la successiva essiccazione avviene secondo tempistiche molto lunghe, fino a 14 ore per la pasta corta, per non stressare la pasta e consentirle di mantenere intatte tutte le qualità organolettiche.

Scheda tecnica

Peso 500 g
Tipologia

Pasta da brodo per bambini
Pasta trafilata al bronzo

Tempo di cottura

5/6 min

Categoria:

Spedizione

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VALORI MEDI PER 100g DI PASTA

VALORE ENERGETICO

Kj 1470 / Kcal 347

PROTEINE 15 g
CARBOIDRATI
DI CUI ZUCCHERI
67 g
3,2 g
GRASSI
DI CUI SATURI
1,1 g
0,2 g
FIBRA ALIMENTARE 4,2 g
SALE 0,004 g

Certificazioni

Certifichiamo la nostra qualità

La nostra pasta é buona anche per i Certificatori che ci hanno accompagnato affinchè il nostro impegno imprenditoriale potesse essere riconosciuto propio per i valori che ci contraddistinguono, ma, anche per la managerialità e la massima cura in tutti i processi produttivi. Le certificazioni ISO22005 e lo standard HACCP sono la conferma della nostra dedizione alla ricerca continua della qualità.

HACCP

Tenuta Cuniola dove coltiviamo il grano duro per produrre la nostra Pasta di semolato a Km zero. Per noi i Km zero sono i confini della Tenuta, all'interno della quale seguiamo con cura tutte le varie fasi di coltivazione del grano duro e della produzione della pasta.

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